Formas sencillas : Si piensas, ¿con qué frecuencia comes un mínimo de cinco porciones de frutas y verduras todos los días? Para la mayoría de las personas, ¿no alcanzó la cantidad requerida recomendada para una salud óptima?

La Asociación Dietética Estadounidense afirma que necesitamos comer frutas y verduras porque están llenas de muchas vitaminas, minerales y fibra. Las sustancias llamadas fitoquímicos se encuentran en frutas y verduras. Estos fitoquímicos ayudan a mantener una salud óptima y prevenir enfermedades. La evidencia científica muestra que las dietas ricas en frutas y verduras reducen el riesgo de cáncer y ayudan a prevenir enfermedades del corazón. Las frutas y verduras son una parte muy importante de su dieta si está intentando un programa de pérdida de peso o mantiene su peso actual porque las frutas y verduras son ricas en nutrientes y tienen solo unas pocas calorías por porción.

Ahora que te convence la idea de comer más frutas y verduras, ¿cómo vas a hacerlo? La siguiente es una lista de formas de incluir más de estos alimentos saludables en su ingesta diaria de alimentos:

Haz un batido. Los batidos pueden contener hasta varias porciones de fruta a la vez. Son una excelente manera de aumentar la cantidad requerida de frutas. Sin mencionar que también saben muy bien. Agregue un plátano, arándanos, frambuesas o cerezas en una licuadora, agregue un poco de leche descremada o yogur sin grasa, agregue hielo y mezcle hasta que quede suave.
Lleve un registro de sus porciones. Mantenga una nota mental de la cantidad de porciones de productos que consume todos los días. Planee ingerir cinco (5) porciones de productos agrícolas a la hora de la cena.
Haz un sándwich mejor. Agregue tomates en rodajas, brotes de soja, pimientos y pepinos a sus sándwiches.
Intentar algo diferente. ¿Cansado de comer manzanas todo el tiempo? Prueba hornear las manzanas con canela. ¿O qué tal puré de manzana en su lugar? Si no te gusta el puré de manzana, ¿qué tal las manzanas secas?
Carga tu congelador. Las frutas y verduras congeladas son tan buenas para la salud como las frescas y son más fáciles de conservar sin preocuparse de que se echen a perder prematuramente. Mantenga algunas bolsas de productos congelados disponibles para batidos o para agregar a su cena.
Haz sopa con tus verduras. Las sopas de pollo con verduras, minestrone y gazpacho están cargadas de verduras. Puedes hacer tu propia sopa con productos frescos. Las sobras se pueden comer al día siguiente.
Saltee sus verduras. Saltee verduras frescas o congeladas como cebollas, champiñones, brotes de soja y castañas de agua, y agregue algunas pechugas de pollo picadas y sirva con arroz. Este es un tratamiento rápido y saludable.
Agregue vegetales cuando estén disponibles. Busque maneras de agregar más vegetales cuando esté cocinando. Por ejemplo, en lugar de carne en su lasaña, ¿por qué no agregar espinacas? ¿Qué tal agregar una lata de vegetales mixtos a la sopa?
Llévelo con usted. Compre bolsas de frutas secas como chips de plátano o pasas y guárdelas en su mochila o maletín para comer durante su viaje a la escuela o al trabajo.
Planifique con anticipación. Compre bolsas de vegetales prelavados y precortados en el supermercado. Será más fácil para usted agregar un puñado de zanahorias, guisantes o rodajas de pimiento rojo a su almuerzo.
Bebe jugo embotellado. Un vaso rápido puede ayudarlo a obtener una o dos porciones. Puede tener latas de jugo en el trabajo para un refrigerio saludable.
Opta por la variedad. Cuantos más tipos de frutas y verduras escojas, es menos probable que te aburras de comerlas. Dado que cada tipo contiene diferentes nutrientes, también obtiene una mayor variedad de vitaminas, minerales y fitoquímicos.
Aumenta tus ensaladas. No se limite a comer una pequeña porción de lechuga iceberg. Agregue espinacas, tomates, garbanzos, pimientos verdes, champiñones y otras verduras para una comida más rica en vitaminas.
Consume tus frutas y verduras temprano. Tome jugo de naranja y una manzana con su cereal para el desayuno. Luego coma ensalada de espinacas con tomates y champiñones para el almuerzo. Al hacer esto, ya ha consumido su mínimo requerido.
Hágalo formador de hábitos. Consumir más frutas y verduras requiere pensar y planificar un poco más, pero pronto aprenderá que se convierte en un hábito. Si conscientemente hace un esfuerzo por comer frutas y verduras con más frecuencia, pronto desarrollará buenos hábitos alimenticios saludables.